大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于機(jī)械設(shè)備做湯圓芝麻餡行嗎的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹機(jī)械設(shè)備做湯圓芝麻餡行嗎的解答，讓我們一起看看吧。

湯圓的芝麻餡怎么做？

1、原料：黑芝麻、花生米、桔餅、冬瓜糖、核桃、豬油、白糖。

2、花生米，放入烤箱150℃烤十分鐘左右（千萬記得看著烤箱，溫度上來以后花生熟得很快的）。

3、烤好的花生去皮，和核桃仁（生的就行不用烤）混合。

4、研磨成粗粒狀（可以舂也可以用料理機(jī)或者破壁）。

5、熟黑芝麻備好（可以買生的用鍋炒熟也可以直接買熟的）。

1、主料：糯米粉300克 黑芝麻300克

2、調(diào)料：白砂糖150克

3、黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2；

4、適量糯米粉加水和成團(tuán)；

5、以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；

制作配料：100克黑芝麻、60克白糖、60克黃油、300克糯米粉、200克開水、30克清水、一勺酒釀、干桂花、枸杞

制作方法：

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1、準(zhǔn)備100克的黑芝麻，先把黑芝麻清洗干凈，撈出來放在平底鍋里把水分炒干，我這里用了熟的黑芝麻，如果是生的黑芝麻，炒熟之后再盛出來，直接放在破壁機(jī)里，加入白糖；

2、攪打成黑芝麻粉粉，越細(xì)膩越好，但是別攪打過了，不然黑芝麻會出油的，攪打好的黑芝麻粉倒在碗中；

3、加入清水（30克），融化的豬油或是黃油（60克），攪拌均勻，倒在保鮮袋里，整理平整；

自制湯圓黑芝麻餡太干怎么辦？

自制湯圓黑芝麻餡太干，是沒有放豬油，雖然黑芝麻油脂很高，但是，黑芝麻必須用豬油來調(diào)餡，黑芝麻配豬油是絕配，調(diào)制出來的黑芝麻餡香甜可口，軟軟糯糯。

還可以用黃油調(diào)制，調(diào)制出來的黑芝麻餡一樣的好吃，只是味道各有千秋，各有各的味道。

1.準(zhǔn)備豬油、黑芝麻、紅糖塊兒、打粉機(jī)或者料理機(jī)。

2.先把芝麻放在炒鍋里干炒（小火），別炒糊了。把炒好的芝麻晾冷后打成粉。

3.把紅糖塊壓成粉。

4.把豬油融化后加入紅糖粉和芝麻粉，攪拌均勻。大概是這樣吧？以前奶奶做過類似的，只不過還加了紫蘇籽，用的石臼。具體的我也不怎么記得清了。見諒見諒哈

做湯圓的芝麻用熟的還是生的？

做元宵的芝麻餡兒一般都是炒熟的，因為炒熟的芝麻會比生的芝麻更香，一般元宵餡里面都是放炒熟的芝麻和白糖，然后再滾上糯米粉，一層一層的滾好，就變成了一個個白白胖胖的元宵了，到想吃的時候不管是煮著吃還是炸著吃，都是非常美味的。

到此，以上就是小編對于機(jī)械設(shè)備做湯圓芝麻餡行嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于機(jī)械設(shè)備做湯圓芝麻餡行嗎的3點解答對大家有用。