機(jī)械設(shè)備
糯米丸子機(jī)械設(shè)備(糯米圓機(jī)器視頻)
2024-01-03 14:37:17 機(jī)械設(shè)備 0人已圍觀
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本文目錄一覽:
- 1、糯米圓子怎么做?
- 2、怎樣做糯米小丸子?
- 3、糯米丸的簡單做法
- 4、米肉丸子的制作方法
- 5、糯米圓子怎么做
- 6、堅(jiān)果糯米丸的做法
糯米圓子怎么做?
1、糯米粉 適量溫水 適量 糯米小圓子的做法步驟 步驟 1 space 首先準(zhǔn)備食材 我用了150g的糯米粉加入適量的溫水。步驟 2 space 先用筷子攪拌、和成軟硬適中的面團(tuán) 蓋上保鮮膜靜止一會(huì)。
2、選取一小塊,揉成團(tuán)狀,然后在桌上散少量糯米粉,將圓團(tuán)搓成細(xì)長條狀,搓得細(xì)一點(diǎn),然后用小刀(小刀不能有水,弄點(diǎn)糯米粉上去)切成一點(diǎn)一點(diǎn)的,如果自己覺得不圓,自己在動(dòng)手搓一下,放在左手中心,右手按一個(gè)方向轉(zhuǎn)動(dòng),搓到自己滿意為止。
3、揣糯米是圓子的靈魂。待米飯溫涼后,把帶點(diǎn)肥的豬肉餡,蝦皮,香菇丁,蔥末,2個(gè)雞蛋,醬油分2次加入糯米中。之后像揣面團(tuán)一樣去融合糯米和配料,需要用力但不能是死勁,不然糯米就揉碎沒有顆粒感了。
4、糯米小圓子的煮法不難,廚房小白也可以自己動(dòng)手操作哦,下面跟著我一起來看看操作步驟吧! 【烹飪食材】 糯米小圓子200克,清水1200克,紅糖30克,白芝麻5克。
5、方法:肉沫,四分肥六分瘦,里面加入芝麻油,鹽,雞蛋,蒜,姜沫,攪拌均勻,待用。生糯米洗凈,用水泡發(fā),待用。倒去糯米多余的水份,把肉沫滾成小團(tuán)圓形。
6、豬肉Q彈!糯米香糯!好吃到舔盤,超級(jí)簡單易做。食材:豬肉、胡蘿卜,蔥、雞蛋。
怎樣做糯米小丸子?
1、糯米加水,做成很小的丸子 冰糖備用 甜酒(酒糟) 鍋里放水,放入甜酒一起煮開。放入做好的小丸子。
2、接下來捏出肉丸子,然后滾在糯米碗里,沾滿糯米再放在盤子里,熱水燒開后上籠整20分鐘,到時(shí)間你別急著開蓋,燜5分鐘,這樣的糯米口感會(huì)比較糯。
3、糯米放大碗內(nèi),加一倍以上的冷水,提前一晚泡好。如果著急,最少也要提前泡四個(gè)小時(shí)。豬肉(選偏瘦的五花肉)剁碎或絞碎。加入鹽、雞精、黑胡椒粉、白砂糖、香油、少量水。
4、加入姜末、蔥碎,攪拌均勻,直到肉餡上勁,靜置半小時(shí)以上,讓肉餡充分入味。泡好的糯米控干水分。胡蘿卜去皮,切成這樣的薄片,用來當(dāng)丸子底托,也可以用土豆或生菜做底托。
糯米丸的簡單做法
做法:給鍋加熱,隨后將洗好晾干的白芝麻倒入鍋內(nèi),小火翻炒,炒到芝麻微微發(fā)黃,出香味,倒出晾涼備用。將20g淀粉倒入200g糯米粉碗中,攪拌均勻。
食材:糯米粉100克、紅糖50克、白芝麻20克。碗中放100克糯米粉加入適量的水。把加水之后的糯米粉揉成面團(tuán)。糯米面團(tuán)揉成均勻大小的丸子的形狀。把丸子下鍋小火煮五分鐘。
準(zhǔn)備好洗過的糯米和豬肉。 將肉切小塊,放入絞肉機(jī)準(zhǔn)備絞成肉末 直接在這個(gè)絞肉杯里和餡了。打入一個(gè)雞蛋,放蔥蒜葉,生粉,生抽,鹽,蠔油。
糯米珍珠丸子 材料 主要材料:糯米(一飯碗),瘦肉半斤,配料:雞蛋一個(gè),香蔥,生姜(兩片就夠),調(diào)味料:芝麻油,生抽,白胡椒粉,食鹽,雞精。
米肉丸子的制作方法
取些肉餡用手團(tuán)成丸子 放入控干水的小米中滾一圈,讓丸子沾滿小米。
肉丸子的做法如下:工具/原料:糯米400克、肉餡200克、西芹3根、小香蔥2根、大蒜1頭、醬油5毫升、鹽2克、料酒3毫升、雞精1小勺、植物油10毫升、玉米淀粉5勺、花椒粉1小勺、姜粉半勺。
步驟:將荸薺切成綠豆大小的丁;將肉餡放在碗內(nèi),加入荸薺、雞蛋、淀粉、胡椒粉、雞粉、鹽和少許清水,用力攪拌成厚糊狀;蔬菜擇洗干凈;糯米洗凈,用開水浸泡10分鐘,瀝干水分待用。
大米肉丸子的做法 食材準(zhǔn)備 大米,肉,蔥,姜,鹽,雞精,蠔油,花生油。
糯米圓子怎么做
1、糯米小圓子的做法步驟 步驟 1 space 首先準(zhǔn)備食材 我用了150g的糯米粉加入適量的溫水。步驟 2 space 先用筷子攪拌、和成軟硬適中的面團(tuán) 蓋上保鮮膜靜止一會(huì)。步驟 3 space 之后把面團(tuán)揉成小條切成一個(gè)個(gè)小劑子搓圓即可。
2、糯米小圓子的煮法不難,廚房小白也可以自己動(dòng)手操作哦,下面跟著我一起來看看操作步驟吧! 【烹飪食材】 糯米小圓子200克,清水1200克,紅糖30克,白芝麻5克。
3、準(zhǔn)備好洗過的糯米和豬肉。將肉切小塊,放入絞肉機(jī)準(zhǔn)備絞成肉末 直接在這個(gè)絞肉杯里和餡了。打入一個(gè)雞蛋,放蔥蒜葉,生粉,生抽,鹽,蠔油。
4、將做法保存到手機(jī) 步驟 1 space 糯米飯是糯米圓子的基礎(chǔ)。多次研發(fā),發(fā)現(xiàn)高壓鍋煮糯米飯最好,相比電飯鍋快捷且不易夾生。3斤的米可以分兩次煮,注意水位保持在半個(gè)食指即可,且保持水位平均,水多了飯容易稀爛。
5、把浸泡好的糯米撈出來,瀝干水分放盆里,手上帶上一次性手套,取上一點(diǎn)肉餡,揉成圓球狀,放在糯米上滾一滾,使肉丸表面均勻的沾上糯米。
堅(jiān)果糯米丸的做法
食材:糯米粉100克、紅糖50克、白芝麻20克。碗中放100克糯米粉加入適量的水。把加水之后的糯米粉揉成面團(tuán)。糯米面團(tuán)揉成均勻大小的丸子的形狀。把丸子下鍋小火煮五分鐘。
團(tuán)子的作法:將米磨成粉末(一般使用糯米)后,加上開水揉捏成小團(tuán)狀蒸熟即成,類似年糕。通常是三到五個(gè)串在長竹簽上??梢愿鶕?jù)地方產(chǎn)物或特性的不同使用面粉或黍子等的谷物粉作材料。
糯米丸子的做法如下:準(zhǔn)備材料:糯米粉250g、紅糖粉、桂花適量,水。適量的水磨糯米粉,慢慢的加入少許溫水揉成光滑的面團(tuán)。將糯米面團(tuán)搓成長條,把面團(tuán)分成小份,然后把每一小份搓成一個(gè)小球。
做法:給鍋加熱,隨后將洗好晾干的白芝麻倒入鍋內(nèi),小火翻炒,炒到芝麻微微發(fā)黃,出香味,倒出晾涼備用。將20g淀粉倒入200g糯米粉碗中,攪拌均勻。
鍋里倒入適量的油,油溫微熱放入糯米丸子下鍋炸,因?yàn)榕疵淄枳雍苋菀妆_,所以一定要低油溫下入丸子。糯米丸子下鍋后用筷子將黏在一起的丸子分開,小火慢炸,炸定型后攪動(dòng)一下。
關(guān)于糯米丸子機(jī)械設(shè)備和糯米圓機(jī)器視頻的介紹到此就結(jié)束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ?如果你還想了解更多這方面的信息,記得收藏關(guān)注本站。
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